«Едим не бегу»- это уже тенденция современного мира. В Ярославле сейчас существует много кафе быстрого питания, кроме того, готовые блюда продают в супермаркетах. Именно о них и пойдет речь. Готовые салаты и гарниры могут таить опасность, так как температурная обработка дает возможность повару скрыть несвежесть продуктов.

Салаты из гнили

Это самые простой способ скрыть скоропортящиеся продукты. Заправка или соус помогут отбить вкус просроченной кукурузы или селедки. Если недостатки блюда уже видно невооруженным взглядом, его промывают водой и заправляют новой порцией непрозрачного соуса… и вуаля!!! На прилавке вновь «свежий» товар.

Нарезка
Это самый простой способ продать испорченные колбасы. Когда все сроки вышли и продукт стал покрываться плесенью, его тщательно промывают и продают в виде нарезки. Сами по себе консерванты, содержащиеся в ней, позволят еще долгое время выглядеть продукту свежо.

Источник: https://progorod76.ru/news/32915