На кухне «меньше грязи», а блюда получаются дешевле.
Сегодня детский сад №50 на Красном Перекопе навестил заммэра города Ярославля по социальной политике Иван Лилеев.
— Освобождаются повара на местах от многих вторичных процессов подготовки, — описывает выгоду нового детского меню главный специалист департамента образования мэрии города Ярославля Наталья Филякина. – Овощи, приходят уже очищенными и в вакуумной упаковке, соответственно, и грязи на кухне становится меньше. Все это делается не только с целью удешевления стоимости блюд, но и с целью сделать меню более разнообразным и включить в него больше полезных продуктов.
Как пояснили в мэрии, детишек в детских садах кормят на 125 рублей в день. На новую систему перешло уже 107 садиков из 157.
Источник: