Татьяна Селезнева считает, что ярославнам не обязательно морить себя голодом и сидеть на правильном питании, чтобы влезть в платье размера XS.
Новогодние праздники закончились, а значит из холодильника исчезли оливье, селедка под шубой и бутерброды со шпротами. Зато вместо них у многих ярославцев появилось пару лишних килограмм. Диетолог Татьяна Селезнева рассказала, как привести вес в норму без вреда для здоровья.
Обычно с нового года все планируют начать новую жизнь: заниматься спортом, правильно питаться. Как грамотно организовать свое новое правильное питание, чтобы не появилось желание все бросить и пойти в «Макдональдс» спустя пару дней?
Здесь важна мотивация. Человек должен понимать, зачем ему переходить на правильное и здоровое питание. Я могу выделить несколько рекомендаций:
1. Нужно придерживаться режима. Завтракать – обязательно, обедать желательно до 15:00, ужинать до 19:00. Конечно, если не получилось поужинать раньше, можно сместить время до 21:00.
2. Не следует сидеть на ограничительных диетах. Многие делают акцент на белках и жирах, лишая себя, например, сложных углеводов. Так делать не надо, потому что для организма все важно – и достаточное потребление белка (не только животного, но и растительного), и правильных жиров (рыба, нерафинированные растительные масла), и сложных углеводов. От простых углеводов – сладости, изделия из белого хлеба – лучше отказаться. Рафинированный сахар рекомендую совсем убрать. Кроме того, ежедневно нужно употреблять минимум 400-500 грамм овощей и фруктов.
3. Варить, тушить, запекать, готовить на пару, запекать в мультиварке или в кулинарном рукаве – это правильные способы приготовления блюд. От жареного, соленого и маринованного следует отказаться.
4. Для сохранения фигуры и здоровье откажитесь от алкоголя.
5. Правильно сочетайте продукты. Самая главная рекомендация – мясо прячем в овощах. Если вы едите мясо или рыбу, то на гарнир выбирайте или тушеные овощи, или салат из свежих овощей. Тогда у вас на желудке всегда будет легко. Если вам захотелось картошечки или макарон, то тоже употребляйте их с овощами.
6. Научитесь есть без телевизора и гаджетов. Нужно выделять на прием пищи время, пусть это будет всего 15 минут, но в это время вы в спокойном состоянии можете акцентировать свое внимание на вкусе, на запахе, на виде пищи. Тогда мозг получит информацию, что вы действительно ели.
7. Два раза в год нужно обогащать свой рацион витаминно-минеральными комплексами, потому что даже эксперты института питания РАН доказали, что на территории России, особенно в северных регионах, наблюдается тотальный всесезонный полигиповитаминоз.
8. Вода важнее, чем еда. Поэтому в день как минимум 1-1,5 литра чистой воды нужно выпивать. Очень важно не создавать условия для задержки жидкости в организме для отеков. Помните, что лишние соль, сахар, жир, уксус, алкоголь – это все вещи, которые задерживают воду в организме и способствуют отекам.
А как нужно питаться людям, которые хотят набрать вес?
В первую очередь нужно обратить внимание на содержание в питании белка, полезных жиров; на режим питания – нужно питаться не меньше пяти раз в день, чтобы набрать вес. Кроме того,
следует разбираться с психологическими проблемами, потому что, возможно, человеку требуется коррекция психоэмоционального состояния или даже консультация психотерапевта.
Елизавета Соловьёва
Подробнее на «Яркубе»:
https://yarcube.ru/newsletter/soblyudayte-eti-vosem-pravil-dietolog-raskryla-sekret-pokhudeniya/
Использование материалов допускается только при наличии ссылки на «Яркуб».